Кандурины и спреи

42 товара

Кандурины Top Decor

15 товаров

Кандурины IL Punto Italiana

8 товаров

Кандурины KREDA

22 товара

Кандурины Dr Gusto

Кандурин СЕРЕБРЯНЫЙ БЛЕСК / SILVER LUSTRE / 5 гр

Артикул: 5105

100

Кандурин КРАСНО-ЯНТАРНЫЙ 5 гр

Артикул: 4995

100

Кандурин ЗОЛОТОЙ ПЕРЛАМУТР 5 гр

Артикул: 4986

100

Кандурин ЗЕЛЕНЫЙ ПЕРЛАМУТР 5 гр

Артикул: 4990

100

Кандурин КРАСНЫЙ БЛЕСК 5 гр

Артикул: 4991

100

Скоро в наличии

Сравнить товары Показать по: 20 50 100

Что такое кандурин

Праздник часто ассоциируется с мишурой, блестками и мерцанием. Сейчас создание праздничного сияния доступно и в кондитерском искусстве. Украсить десерт перламутром легко при помощи красителя кандурин.

Купить кандурин в Москве, Спб и других городах страны лучше в специализированных бутиках. Например, можно его заказать на сайте супермаркета Все для кондитера. Краситель расфасован в тару от 5 гр, по цене от 50 руб. Доступен оптом и в розницу.

Вещество представляет собой мелкодисперсный порошок на основе слюды. Он также известен как пищевой перламутр, который придает десертам блеск или мерцание либо перламутровый оттенок. Кроме этого, в супермаркете представлены расцветки золото и серебро.

Порошок превосходно переносит высокие и низкие температуры, щелочную и кислую среду, благодаря чему подходит как для нанесения поверх изделия, так и для добавления вовнутрь.

Краситель кандурин идеален для кремов, айсинга, мастики, карамели, желе, марципанов, шоколада, зефира и мороженого. То есть это универсальная кондитерская краска, выпускаемая в широкой цветовой палитре.

Как использовать кандурин для торта

Кандурин при изготовлении торта можно использовать:

• для окрашивания крема, мастики;
• для придания перламутрового блеска отдельным элементам;
• применять в начинке;
• внутри отдельных элементов: в желе и шоколаде.

Как покрасить кандурином торт?

Существует 3 способа.

1. Если перламутр необходим в составе крема или желе, его добавляют перед выпеканием или застыванием, в сухом виде.
2. Если необходимо прокрасить небольшую деталь, краситель наносится с помощью сухой кисти.
3. Если необходимо покрыть кандурином большую площадь, его растворяют в спиртовом растворе и наносят пульверизатором.

Все, что может понадобится для работы с кандурином, представлено на одной страничке на нашем сайте. Нет необходимости просматривать каталоги в поисках нужного товара. Под каждой позицией есть описание и фото. Также вы можете ознакомится с отзывами других покупателей и оставить свой. И вы всегда можете воспользоваться профессиональной консультацией наших менеджеров.

Мы предлагаем только проверенный кондитерский инвентарь, который будет доставлен лучшими транспортными компаниями России.

Золотой кандурин – самый популярный

Золото всегда было и остается в тренде. Для окрашивания продуктов, мыла и напитков в этот благородный цвет остается самым популярным. Для придания кондитерским изделиям оттенка желтого золота “античное золото”– используется цвет золотой. Для “красного золота” смешивают золотой и янтарный, а для получения белого золота – серебряный цвет и каплю золотого. Цена кандурина золотого на несколько порядков ниже, чем сусального золота, а полученный результат не отличит даже опытный ювелир.

Предлагаем идеи для золотых "фишек":

• Оригинально выглядят золотые яйца. Это роскошное решение для пасхальных корзинок. Еще будут отлично смотреться шоколадные яйца, окрашенные золотом “От курочки Рябы”.
• Золотой кандурин для торта смотрится дорого и элитно. Добавьте краситель в мастику и затяните ею торт, украсьте его желе с мерцанием и кружевами из гибкого айсинга на три тона темнее – и гости будут сражены вашим мастерством.
• Еще одна фишка, чтобы удивить гостей – это печенье с желе и золотыми бусинками внутри. Печенька-сендвич с желейными окошками, пространство между которыми заполняется бусинками.