Сахарные украшения

189 товаров

Сахарные украшения АССОРТИ

10 товаров

Вафельная сахарная крошка

3 товара

Сахарное украшение с миндалем Callebaut

15 товаров

Сахарные жемчужины-шарики

40 товаров

Сахарное украшение НОНПАРЕЛЬ

22 товара

Сахарные украшения металлик

Сахарные разноцветные украшения - это доступный и легкий способ декорировать пончики, куличи, кексы и другие кондитерские изделия. Небольшие сахарные фигурки могут быть разной формы — звездочки, шарики, сердечки. Калорийность ста граммов посыпки в среднем составляет около 400 кКал. Для среднего торта, украшенного только по верху, понадобится меньше ста граммов посыпки.

Сахарные украшения: посыпка кондитерская

Вкусные и красивые сахарные украшения можно просто равномерно нанести на поверхность готового изделия с помощью корнетика или сита. Можно и воспользоваться трафаретом. Трафареты имеются в продаже, но их легко сделать своими руками, вырезав на листе картона нужный логотип или рисунок. Изящные акценты перламутровыми или металлизированными "бусинками" можно расставить с помощью пинцета. Каждую бусинку нужно поместить в заранее намеченное место на торте, пирожном или украшении из мастики. Небольшие пятилепестковые цветы из сахарной мастики с серединками из сахарных жемчужин украсят любой торт. Капкейки и маленькие пирожные удобно декорировать, положив в миску. Лишняя посыпка соберется на дне, откуда ее легко высыпать и вновь использовать. Необычно смотрятся кейкпопсы в цветной обсыпке. Это бисквитная крошка, смешанная с шоколадом или кремом и слепленная в шарики. Шарики надеваются на палочку, обмакиваются в глазурь, а затем - в сахарные яркие украшения, ореховую крошку или пудру. Разноцветная и перламутровая посыпка эффектно выглядит на однотонном фоне: например, белой, цветной или шоколадной глазури.

Цена на сахарные украшения

Купить сахарные украшения в интернет-магазине в Москве, Санкт-Петербурге и с доставкой по всей России просто: Супермаркет для кондитера предлагает широкий ассортимент кондитерской посыпки от лучших производителей. Доступные для заказа наименования указаны в каталоге. Цена на сахарные украшения позволяет экспериментировать с этим видом декора даже начинающим кондитерам.

Фигурки разной формы стоят в среднем 100 рублей за 40 грамм, перламутровые разноцветные шарики - 150-225, а эффектные сахарные кристаллы - 230 рублей за 50 грамм. На сайте можно сделать покупку как оптом, так и в розницу. Расход кондитерской посыпки зависит от того, насколько интенсивно покрывается ею изделие. В среднем одной упаковки хватит на несколько использований.

В каталоге Супермаркета для кондитера имеются как популярные универсальные разновидности посыпок (разноцветные палочки, бусинки, звездочки, конфетти), так и тематические варианты. С их помощью легко превратить "базовый" торт или кекс в приуроченный к празднику. Для новогодней выпечки есть украшения в форме елочек и снежинок, для свадебных тортов - сердечки и голубки, для пасхальных куличей - крестики. Сделать выбор поможет фото, имеющееся у каждого наименования товара.

Кондитерские посыпки

Посыпки кондитерские декоративные удобны и тем, что они обладают нейтральным сладким вкусом. Они могут быть ароматизированы, но это легкий запах, не заглушающий основной аромат изделия. Кондитерские посыпки в широком смысле - это любые измельченные или изначально мелкие продукты, наносящиеся на поверхность готовой выпечки.

Это может быть:

• бисквитная крошка;
• цукаты;
• сахарная пудра (самый распространенный вариант);
• шоколадные фигурки и гранулы;
• молотые орехи (миндаль, арахис, фундук);
• воздушный рис или амарант;
• кокосовая стружка.

В таком случае привкус каждого продукта ощущается довольно явно и дополняет вкус кондитерского изделия. Такую посыпку можно смешивать с сахарной.

Сахарные украшения подходят для использования на всех поверхностях: кремовой, мастичной, шоколадной, айсинговой.

Нужно только учитывать, что на застывшую глазурь или айсинг посыпка "не ляжет". Она будет осыпаться при перемещении и разрезании изделия. Поэтому наносить нужно быстро, не дожидаясь застывания.

Сахарные цветные украшения разной формы своими руками сделать сложно. Можно окрасить пищевыми красителями сахар, однако проще купить уже готовые фигурки любых желаемых оттенков и размеров. Посыпкой можно и замаскировать небольшие недостатки и повреждения глазури.